Deze informatie wordt beschikbaar gesteld met als enig doel behulpzame informatie te verstrekken aan bezoekers. Deze informatie heeft geen therapeutische of diagnostische waarde. Ook is de informatie niet bedoeld als vervanging van diensten, informatie of gegevens van artsen, specialisten of andere gediplomeerden en professionals.
Vitamine C: alles over deze vitale vitamine
Heb je weleens gehoord dat zeelieden vroeger zuurkool mee aan boord namen? Dat deden ze omdat in zuurkool veel vitamine C zit. Vitamine C is van alle dertien vitaminen die er bestaan misschien wel de allerbekendste. Weet je wat deze vitamine allemaal doet in je lichaam en waar vitamine C in zit? En hoe het zit met vitamine C en je huid? We duiken in de vitaminewereld en vertellen je alles over deze veelzijdige vitamine.
Vitamine C in het kort:
- Vitamine C ondersteunt je weerstand, maar heeft nog veel meer functies.
- De aanbevolen hoeveelheid voor volwassenen is 75 mg per dag.
- Vitamine C zit vooral in groenten en fruit.
- Je krijgt er niet snel te veel van binnen.
- Als aanvulling op je voeding kun je een supplement nemen.
14 april 2025
Inhoudsopgave
- Veelgestelde vragen over vitamine C
Vitamine C: wat is het?
Vitamine C wordt ook wel ascorbinezuur genoemd. Het is een veelzijdige vitamine, omdat deze veel verschillende functies in het lichaam heeft. Vitamine C is een in water oplosbare vitamine. Daardoor kun je niet snel te veel vitamine C binnenkrijgen: een teveel plas je namelijk uit.
Waar is vitamine C goed voor?
Je vraagt je vast af wat vitamine C precies doet in je lichaam. Vitamine C of ascorbinezuur is betrokken bij verschillende processen in je lichaam.
10 Functies van vitamine C
Vitamine C heeft maar liefst tien verschillende functies. Ga er maar even goed voor zitten, dan zetten we ze voor je op een rij. Vitamine C:
- ondersteunt je immuunsysteem en zorgt dus mede voor een goede weerstand;
- draagt bij aan de vorming van collageen. Dit is belangrijk voor je bloedvaten, de normale werking van kraakbeen en het in stand houden van de normale huid;
- bevordert de opname van ijzer uit je voeding;
- draagt bij aan een sterk gebit en de normale collageenvorming voor de normale werking van je tandvlees;
- is een antioxidant en beschermt je tegen invloeden van vervuiling en zonlicht;
- is goed voor je gemoedstoestand en zorgt voor een goede geestelijke balans;
- zorgt voor een normaal concentratievermogen en draagt bij aan het leervermogen;
- helpt de activiteit van vitamine E in stand te houden;
- helpt bij moeheid en futloosheid;
- zorgt ervoor dat je zenuwstelsel goed functioneert.
Aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine C
De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine C voor zowel mannen als vrouwen is 75 mg.
Aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine C voor kinderen
De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine C voor kinderen:
| 7 t/m 11 maanden | 20 mg |
| 1 t/m 6 jaar | 20 mg |
| 7 t/m 11 jaar | 30 mg |
| 11 t/m 14 jaar | 45 mg |
| Meiden 15 t/m 17 jaar | 55 mg |
| Jongens 15 t/m 17 jaar | 65 mg |
Aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine C bij zwangerschap en borstvoeding
De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine C voor zwangere vrouwen is 85 mg. Als je borstvoeding geeft, is de ADH 135 mg.
Aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine C op het etiket
Er staat ook een aanbevolen dagelijkse hoeveelheid op het etiket van een supplement of een voedingsmiddel. Soms staat er ADH (Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid). Het kan ook dat er RI staat (Referentie Inname) of DRI (Dagelijkse Referentie Inname). Dit is een algemene of gemiddelde aanbevolen dagelijkse hoeveelheid, daarom wijkt deze hoeveelheid soms af. De ADH of (R)DI op het etiket voor vitamine C is: 80 mg.
Te veel vitamine C
Omdat vitamine C een wateroplosbare vitamine is krijg je er niet snel te veel van binnen. De veilige bovengrens ligt op 2000 mg. We raden je aan om dagelijks niet meer dan die hoeveelheid te nemen.
Waar zit vitamine C in?
Perste jouw moeder weleens een sinaasappeltje voor je uit voor de vitamientjes? Helemaal geen gek idee, want in sinaasappel zit veel vitamine C. Over het algemeen geldt dat vitamine C veel voorkomt in fruit en groente én in aardappels. We hebben het dan over natuurlijk vitamine C. Vitamine C komt ook voor in supplementen. Dat is nagemaakte vitamine C (synthetisch). Voor je lichaam maakt het niets uit: beide vormen worden even goed opgenomen. Wel bevat voeding natuurlijk veel meer dan alleen vitamine C en kan een supplement eten nooit vervangen.
Vitamine C in verschillende soorten groente
Zit er vitamine C in sla of komkommer? Hoe zit het met sperziebonen? En broccoli en appel? Ontdek in welke groente- en fruitsoorten veel vitamine C zit en in welke juist niet.
| Voedingsmiddel | Hoeveelheid vitamine C (per 100 gram) |
| Rode paprika | 150 mg |
| Spruitjes (gekookt) | 132 mg |
| Broccoli | 38 mg |
| Zuurkool | 25 mg |
| Bloemkool (gekookt) | 22 mg |
| Tomaat | 15 mg |
| Komkommer | 4 mg |
| Sperziebonen | 1 mg |
| Andijvie (gekookt) | 1 mg |
| Sla | 0 mg |
Vitamine C in verschillende soorten fruit
| Voedingsmiddel | Hoeveelheid vitamine C (per 100 gram) |
| Kiwi (groen) | 79 mg |
| Aardbeien | 60 mg |
| Sinaasappel | 51 mg |
| Mandarijn | 40 mg |
| Citroen | 40 mg |
| Mango | 23 mg |
| Passievrucht | 23 mg |
| Kersen | 10 mg |
| Blauwe bessen | 10 mg |
| Banaan | 8 mg |
| Appel | 5 mg |
Weetje over vitaminen onder de schil
Je vraagt je misschien af in welk deel van het fruit de meeste vitamine C zit. Vitamine C zit door de hele vrucht heen en niet alleen net onder de schil.
Vitamine C voor je huidverzorging
Vitamine C is belangrijk voor je huid en ondersteunt je huid. Vitamine C draagt bij aan de vorming van collageen wat je huid verstevigt. Als je vitamine C binnenkrijgt via je voeding of een supplement, dan voedt deze vitamine je huid van binnenuit. Vitamine C wordt ook toegevoegd aan verschillende crèmes, zoals oogcrèmes, maskers en dag- en nachtcrèmes.
Supplementen met vitamine C
Wil je als aanvulling op je voeding een supplement nemen met vitamine C? Dan kun je kiezen uit verschillende producten, zoals tabletten en bruistabletten.
Wanneer vitamine C-supplement innemen?
Een vitamine C-supplement kun je het beste innemen op een vast moment op de dag, bijvoorbeeld als je net wakker bent, voor het slapen gaan of tijdens de maaltijd.
Veelgestelde vragen over vitamine C
Vitamine C heeft veel verschillende functies. Deze vitamine zorgt mede voor een goede weerstand en is belangrijk voor de huid. Ontdek de 10 functies van vitamine C.
Vitamine C ondersteunt je huid van binnenuit. Het zorgt voor de aanmaak van collageen dat je huid stevigheid geeft.
De aanbevolen hoeveelheid is voor volwassen mannen en vrouwen 75 mg vitamine C per dag. Lees meer over de Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid (ADH) vitamine C.
Vitamine C komt voor in groente, fruit en aardappelen. Ben je benieuwd hoeveel vitamine C er in verschillende groente- en fruitsoorten zit, check het vitamine C gehalte in 10 soorten fruit en groente.
Ascorbinezuur is een ander woord voor vitamine C.
Je kunt een vitamine C supplement het best nemen op een vast moment op de dag. Het precieze tijdstip maakt niet zoveel uit.
In een middelgrote sinaasappel zit 66 mg vitamine C.
Alles over vitamine C
Je weet nu alles over vitamine C: waar het in zit en wat het allemaal doet in je lichaam. Ben je op zoek naar producten met vitamine C? Bezoek dan één van onze winkels of onze webshop.Over dit artikel
Kruidvat streeft naar eerlijke en kloppende informatie. We vertellen je graag hoe dit artikel tot stand is gekomen.
Geschreven door
Artikelen in de categorie voedingssupplementen zijn geschreven in samenwerking met de Nutrimedia redactie.
Gecontroleerd door
Suzan Tuinier, vitamine-expert.
Disclaimer
De genoemde producten zijn suggesties van Kruidvat en geen persoonlijke aanbevelingen van de expert.
Datum laatst bijgewerkt
Dit artikel is voor het laatst bijgewerkt op 2 april 2026.
Dit artikel is voor het laatst bijgewerkt op 2 april 2026.